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おしゃれキッチン収納術

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2020年2月9日に公開. Kitchenによって.

キッチンデザインにおいて、「対面スタイル」は根強い人気があります。料理をしながらダイニングやリビングを見渡せるのは、家族の様子が確認できる安心感もあり、なにより料理をする人が孤独にならないのは大きな魅力です。対面キッチンを採用すると決めたら、プランニングの際にはキッチンの背面に設置される収納(キッチン背面収納。バック収納とも呼ばれる)プランも並行して進めていきます。なにせダイニングやリビングからの視線がストレートに届くため、合理的でありながら、デザイン性の高さも要求される部分なのです。対面キッチンのバリエーションと同じ数だけ、背面収納があります。今回は、料理する人の「背中側」に注目して、キッチンの事例を見ていきたいと思います。

小さいことだけど効果を生むのが、この方法。上の写真では鮮やかな黄色の棚が、白いキッチンの中で視線を引きつけるポイントになっています。ワークトップに置かれたブレンダーや小物も合わせて黄色にしているので、白いシンプルな空間のリズミカルなアクセントになっています。

また見なさい

シャビーシック キッチン
シャビーシック キッチン

安く手に入って多目的に使えるペグボード(有孔ボード)は、キッチンでも素晴らしいアクセントになります。上の写真のように、シンプルに壁に固定して、調理道具を並べてかけてみましょう。まるでプロの厨房のように実用的なキッチンですし、金属製のペグボードが本格的な業務用キッチンのような空間のフォーカルポイントになっています。

食器棚に入る分だけと決めて買いすぎないようにしながら、定期的に断捨離をしたり、新しいものを1つ買ったら1つ手放すなど、ルールを作れば増えすぎることもありません。新しい食器は、料理のテンションを上げてくれますし、テーブルコーディネートに凝ったりと暮らしに変化を与えてくれます。こんなふうに、我慢しすぎないことも、ロングライフ・キッチンのポイント。楽しいこと、好きなものは、失敗を恐れずどんどん取り入れましょう。

料理や片付けをしているとき、使いづらいと感じたことはありませんか? 調味料がワンアクションで取れない、掃除に手間がかかる、引き出しが何度整理してもごちゃごちゃするなど、ストレスを感じる場所を、ひとつひとつ改善していきましょう。まずは、毎日キッチンを使いながら、どこが使いづらいのかチェックしてみてください。

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ぐるっと柱を囲むように、カウンターテーブル、シンク、コンロ、作業スペースを配置したキッチン空間です。実は、この手前のカウンターテーブルは可動式のため、シンクの横に移動させたりと気分に合わせて模様替えができるのです。キッチン周りで何をするか、可能性が広がるアイデアです。

アイランドユニットはダイニング側には板張りのベンチを造りつけ、キッチンが殺風景な印象になりすぎないようにデザインに工夫を凝らした。ラスティックなヨーロピアンオーク材のテーブルは、ベンチとセットで使うのにぴったりだ。ベンチのシート下は濃いダークブルーでペイント。キッチンのバックスプラッシュと色を合わせ、洗練されたコントラストが効いている。

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